00000nam a2200000 a 4500 Rogers, Ruth aut Verfasser/-in Gray, Rose aut Verfasser/-in Wyn Owen, Sian aut Verfasser/-in Trivelli, Joseph aut Verfasser/-in Avoort, Birgit trl Übersetzer/-in genuss Italienische Klassiker italienisch kochen jamie oliver Rose Gray sian wyn owen kochen rezepte chocolate nemesis joseph trivelli eis machen damian hurst peter doig ed ruscha spinatgnocchi kürbisrisotto risotto bohnen toskana rezepte der toskana italienische Küche Ruth Rogers Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Länderküchen Kochbuch Festschrift River Cafe 30 Ruth Rogers, Rose Gray, Sian Wyn Owen, Joseph Trivelli [und weitere Köln DuMont 2019 Deutsche Ausgabe, Erste Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung River Cafe 30 ›River Cafe 30‹ Rogers, River Cafe Rogers, River Cafe Schon seit 30 Jahren steht The River Cafe für einfache, qualitativ hochwertige italienische Küche. 1987 fingen Ruth Rogers und Rose Gray mit einem kleinen Restaurant, direkt an der Themse in Hammersmith gelegen, an. Heute ist es weltweit bekannt und mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. In diesem Jubiläumsband sind über 120 Rezepte für unvergleichliche Antipasti, Primi, Secondi, Beilagen und Nachspeisen versammelt – sowohl bewährte Klassiker als auch aktuelle Favoriten. Der Fokus wird auf erstklassige Zutaten gelegt, in ihrer Zubereitung sind die Gerichte vergleichsweise simpel und für jedermann nachvollziehbar. Die Garantie für echten italienischen Genuss sind so einfache Gerichte wie Zitronenspaghetti, schwarzes Risotto mit Mangold und auch der berühmte Schokoladenkuchen Chocolate Nemesis. Zusammen mit der klaren Foodfotografie, den sorgfältigen Kochtipps und dem farbenfrohen Erscheinungsbild ist das Jubiläumskochbuch die Essenz des Restaurants und seiner Esskultur. Ruth Rogers und ihre Chefköche Joseph Trivelli und Sian Wyn Owen laden dazu ein, 30 Jahre Erinnerungen und gutes Essen im Londoner The River Cafe zu erleben. 9783832199722 9783832199722 3832199721 3832199721 ger 311 Seiten