00000nam a2200000 a 4500 Slater, Nigel aut Verfasser/-in Slater, Nigel Kochbuch Ratgeber Ernährung Einfach genießen Kochen Schritt für Schritt Appetite Tender Gemüse Tender Obst eat Das Küchentagebuch Jamie Oliver Food-Experte Grundlagenkochbuch BBC Observer Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Allgemeine Kochbücher Grundkochbücher Einfach genießen Kochen Schritt für Schritt Nigel Slater. Fotogr. von Jonathan Lovekin Köln DuMont 2015 Dt. Neuausg. Angaben aus der Verlagsmeldung Einfach genießen : Kochen Schritt für Schritt Slater, Einfach genießen Slater, Einfach genießen Appetite / von Nigel Slater Tomatensoße, Hühnerbrühe, Risotto, Schokoladenkuchen – Nigel Slater beschreibt in diesem wunderbaren Praxiskochbuch ausführlich über 100 Basisrezepte. Nicht nur der Anfängerkoch wird von Slaters klaren und sinnlichen Texten inspiriert, seinem Bauchgefühl in der Küche zu folgen und das Wesentliche eines Rezepts zu verstehen: »Die Wahrheit ist, gutes Essen hat mit nichts anderem als dem einfachen Kochen von guten Zutaten zu tun«. Auch im umfangreichen Kapitel zu Zutaten, Kochtechniken, Vorrats-haltung und der Kunst des Abwaschens geht es um die Freude vor, während und nach dem Kochen. »Folge deinem Appetit und lass dich nicht von Rezepten und Kochregeln unter Druck setzen« ist Slaters Philosophie, die in dieser Neuausgabe des Klassikers ›Einfach genießen‹ (Dorling Kindersley, 2006) in jeder Zeile zu spüren ist. 9783832194963 9783832194963 3832194967 3832194967 ger 448 S.