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Der Käse-Atlas

Bezeichnung	Wert
Titel	Der Käse-Atlas
Untertitel	Geschichte & Produktion, Sorten & Herkunftsregionen, Aromen & Verkostung : das Standardwerk
Verfasserangabe	Tristan Sicard ; Illustrationen von Yannis Varoutsikos
Medienart	Buch
Sprache	Deutsch
Person	Sicard, Tristan (Verfasser/-in) Varoutsikos, Yannis (Illustrator/-in)
Verlag	DK
Ort	München
Umfang	271 Seiten
ISBN10	3-8310-4976-9
ISBN13	978-3-8310-4976-9
Schlagwort	Käse Käse Buch Käse Rezepte Käse Sorten Käseplatte Käse Verkostung Camembert Mozzarella Gorgonzola Frischkäse Terroir Verkostung illustriert Cheddar Emmentaler Gouda Parmesan Brie Feta Pecorino Roquefort Manchego Hartkäse Weichkäse Schafskäse Ziegenkäse Blauschimmelkäse Hüttenkäse Bergkäse Rohmilch Käse Buch über Käse alles über Käse Käse Atlas Käse der Welt Käse Lexikon Käse Gerichte Käse Kochbuch Käse Herstellung Käse kaufen Käse Marken Käseplatte zusammenstellen was passt zu welchem Käse Wie wird Käse hergestellt tierisches Lab Käse Fan milchgebende Tiere Milchkühe Ziegen Deutschland Frankreich Italien Kanada Neuseeland Niederlande Schweden Spanien USA Schweiz Aromen Einkauf Fettgehalt Herkunft Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Führer
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