00000nam a2200000 a 4500 Spector, Tim D. aut Verfasser/-in Reuter, Helmut trl Übersetzer/-in Gesunde Ernährung Ernährung Ernährungsberatung Diätetik Anti-Diät Darm Ernährungskonzept Genetik Genuss Gesund leben Iss wie du bist Mikroben Softcover / Sachbücher/Natur Technik/Natur Gesellschaft Mythos Diät was wir wirklich über gesunde Ernährung wissen Tim Spector ; aus dem Englischen von Helmut Reuter München Berlin Verlag Angaben aus der Verlagsmeldung Mythos Diät : Was wir wirklich über gesunde Ernährung wissen The Diet Myth. The Real Science Behind What We Eat / von Tim Spector Wieso nimmt der eine zu und ein anderer, der das Gleiche isst, verliert sogar Gewicht? Die Gene sind nur ein Teil der Antwort. Ebenso wichtig ist unsere individuell verschiedene Darmflora, deren Mikroben vor Krankheiten und Gewichtzunahme schützen – wenn wir ihre Vielfalt fördern und nicht durch falsche Diäten zerstören. Auf der Grundlage neuester genwissenschaftlicher Erkenntnisse erklärt Tim Spector, was wir praktisch tun können, um unseren Mikroben-Garten zu pflegen – und so schlank und gesund zu sein, ohne verzichten zu müssen. Lebendig und spannend erzählt der renommierte Professor für Genetische Epidemiologie vom Londoner King's College von überraschenden Fallbeispielen und seiner bahnbrechenden Forschung mit über 10 000 Zwillingen. Für ein Fast-Food-Experiment stellte sich sein eigener Sohn zur Verfügung. Selbst für Leser, die schon alles über Ernährung zu wissen glauben, wird Tim Spectors Anti-Diätbuch so zur fesselnden Lektüre. 9783827013132 9783827013132 3827013135 3827013135 ger 415 Seiten