00000nam a2200000 a 4500 Valtat, Aurélie aut Verfasser/-in Krabbe, Wiebke trl Übersetzer/-in Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Rezepte von Bäumen Rezepte von Sträuchern Rezept mit Wildfrüchten Aprikose Mehlbeere Erdberrbaum Weißdorn Birke Schwarze Johannisbeere Kornelkirsche Hundsrose Berberitze Eukalyptus Feige Himbeere Goumi Esskastanie Eiche Zitrone Quitte Speierling Maulbeerbaum Myrte Mispel Hasel Walnuss Orange Esche Wacholder Rotbuche Lorbeer Flieder Immergrüne Magnolie Robinie Essigbaum Schwarzer Holunder Linde Apfel Schlehdorn Wildpflaume Pfirsich Kiefer Birne Heilpflanzen heilende Bäume heilende Sträucher heimische Wildpflanzen Wildkräuter Wildfrüchte sammeln konservieren Erntekalender Bäume essen Rezepte Trocknen Konservieren Einfrieren Liköre Konfitüre Konserven Essig Wundervolle Waldküche köstliche Rezepte aus Blüten, Blättern, Früchten, Beeren und Zapfen Aurélie Valtat ; Vorwort von Christophe de Hody ; aus dem Französischen übersetzt von Wiebke Krabbe Stuttgart Ulmer Wusstest du schon, dass man Bäume und Sträucher essen kann? Sie können sogar richtig lecker sein! Lass die wundervollen Rezepte aus Blüten, Blättern, Früchten, Beeren & Zapfen deinen Speiseplan bereichern und probiere Flieder-Tiramisu, Lindenblüten-Rosengelee, Sumach-Limonade, Maronencreme, Hagebuttensirup, Cracker aus Feigen- und Maulbeerblättern, Walnusswein und vieles mehr. Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – für jede Jahreszeit findest du die perfekten Geschmackserlebnisse! Entdecke 40 Bäume und Sträucher im Kurzporträt und erhalte wertvolle Tipps zum erfolgreichen Sammeln und Konservieren der wilden Rezeptzutaten. Inklusive nützlichem Erntekalender! 9783818625917 9783818625917 3818625913 3818625913 ger 142 Seiten