00000nam a2200000 a 4500 Brandt, Eckart aut Verfasser/-in alte Obstsorten Altes Land Kochrezept Backrezept Pomologie Äpfel bestimmen Apfelbaum Obstbaumschnitt Gehölzschnitt Apfelsorte Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Alte Apfelsorten neu entdeckt Geschichten, Anbau und Rezepte Eckart Brandt ; Fotograf: Oliver Schwarzwald München Bassermann 2019 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Alte Apfelsorten neu entdeckt - Eckart Brandts großes Apfelbuch : Geschichten, Anbau und Rezepte / von Eckart Brandt Eine Liebeserklärung Köstliche alte Apfelsorten – die gibt es noch und es gibt auch die Menschen, die dafür sorgen, dass sie nicht ganz vergessen werden. Eckart Brandt führt in diesem Buch durch seinen bunten Apfelbaumgarten, weist dem Hobbygärtner den Weg zum eigenen Apfelbaum, erzählt Geschichten rund um diese gesunde Frucht und nennt überlieferte, verführerische Koch- und Backrezepte. Dieses Buch ist die aktualisierte Fassung von "Mein großes Apfelbuch". 9783809439653 9783809439653 3809439657 3809439657 ger 126 Seiten