00000nam a2200000 a 4500 Weinold-Leipold, Helene aut Verfasser/-in Jessen, Maike ill Illustrator/-in Brotrezepte Brot backen Backrezepte Brötchen backen Brötchenrezepte Brot selber machen Sauerteig Weißbrot Bauernbrot Schwarzbrot Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Backen Backbuch Brot - so schmeckt Heimat Helene Weinold-Leipold ; mit Fotografien von Maike Jessen München Bassermann 2015 Angaben aus der Verlagsmeldung Brot - So schmeckt Heimat : Die besten Brotback-Rezepte / von Helene Weinold-Leipold Frisch aus dem Backofen! Nichts geht über den unvergleichlichen Geschmack eines würzigen fränkischen Bauernlaibs, knuspriger Brötchen oder süßer Butterhörnchen, die frisch aus dem eigenen Backofen auf den Tisch kommen! Helene Weinold-Leipold hat in diesem reizend gestalteten Buch ihre bewährten Lieblingsrezepte aus deutschen Landen zusammengestellt und erklärt genau die einzelnen Schritte der Zubereitung. So gelingen die köstlichen Spezialitäten auch unerfahrenen BäckerInnen ganz leicht. Zusätzlich gibt es Rezepte für leckere Brotaufstriche, Ideen für die Verwertung von Brotresten und Tipps für feine Varianten. 9783809434665 9783809434665 3809434663 3809434663 ger 108 Seiten