00000nam a2200000 a 4500 Bültjer, Ulrike aut Verfasser/-in Kräuterkochbuch Gewürzkochbuch Mit Kräutern kochen Kräuterrezepte Gewürzsaucen Kräuter pflanzen Kräuter lagern Gewürze lagern Gewürzmischungen Currypasten Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Allgemeines Lexika Tabellen Kochbuch Lexikon der Kräuter & Gewürze Ulrike Bültjer München Bassermann 2015 1. Aufl. Angaben aus der Verlagsmeldung Lexikon der Kräuter und Gewürze / von Ulrike Bültjer Das unentbehrliche Handbuch für eine gute Küche Wissen Sie, zu welchen Gerichten Zitronengras am besten passt? Oder Bockshornklee? Welche Kräuter man nicht nur zum Würzen leckerer Speisen verwenden kann, sondern auch zum Wohle Gesundheit einsetzen kann? In Kräutern und Gewürzen steckt viel Potenzial: Aroma, Heilkraft und die Fähigkeit, für wahre Geschmacksexplosionen zu sorgen. Dieses Buch stellt über 150 Gewürze, Kräuter, Gewürzmischungen und -saucen vor. Praktische Hinweise zur Verwendung sowie eine große Rezeptauswahl machen es zu einem unentbehrlichen Handbuch für eine moderne, innovative und gesunde Küche. 9783809433637 9783809433637 3809433632 3809433632 ger 312 S.