00000nam a2200000 a 4500 Brandt, Eckart ctb Mitwirkende/-r Bernhard, Judith ctb Mitwirkende/-r Apfelrezepte Kochen mit Äpfeln alte Apfelsorten Apfelküche Apfelgerichte Apfelsuppe Apfelkuchen Apfeltorte Boskoop Cox Orange Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Kochbuch Unser Apfelkochbuch Eckart Brandt ; Judith Bernhard. [Rezeptfotos: Karl Newedel München Bassermann 2014 Angaben aus der Verlagsmeldung Unser Apfelkochbuch : Koch- und Backrezepte / von Eckart Brandt, Judith Bernhard Wer Äpfel liebt, braucht dieses Buch Alles über Äpfel, was Sie wissen müssen: Ihr Duft, ihr Geschmack, ihre Sortenvielfalt, ihre wunderbaren inneren Werte und ihre kulinarischen Möglichkeiten werden in diesem Buch ausführlich gewürdigt. Was die bekanntesten Apfelbauern Judith Bernhard und Eckhart Brandt über Jahrzehnte an Wissen über den Apfelanbau, die Sortenvielfalt, die Lagerung und Weiterverarbeitung erworben haben, haben sie aufgeschrieben, zum Nutzen aller, die noch mehr Freude an dem gesunden Naturprodukt haben wollen. 9783809433415 9783809433415 3809433411 3809433411 ger 90 S.