Amalfi Küche

Bezeichnung Wert
Titel
Amalfi Küche
Untertitel
Rezepte aus Italiens Süden
Verfasserangabe
Katie & Giancarlo Caldesi ; Übersetzung aus dem Englischen: Christine Schnappinger
Medienart
Sprache
Person
Verlag
Ort
München
Umfang
257 Seiten
ISBN10
3-7913-8896-7
ISBN13
978-3-7913-8896-0
Schlagwort
Annotation
Angaben aus der Verlagsmeldung Amalfi-Küche - Rezepte aus Italiens Süden The Amalfi Coast. A Collection of Italian Recipes / von Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi Ravioli al limone, Risotto frutti di mare und Tiramisù fragole: Die besten Rezepte aus dem Land, wo die Zitronen blühen Die Amalfiküste ist eine der malerischsten Regionen Italiens, mit sonnenüberfluteten Städtchen an steilen Hängen, versteckten Meeresbuchten und duftenden Zitronenbäumen. Neben atemberaubenden Panoramen birgt die »costiera amalfitana« auch eine Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten: knusprige Pizza napoletana mit cremigem Mozzarella, frische Zitronen-Ravioli, gegrillter Fisch und Meeresfrüchte, saftige Torta Caprese oder zuckersüßer Limoncello. Katie und Giancarlo Caldesi präsentieren in diesem Kochbuch über 100 Rezepte für süditalienische Klassiker und regionale Spezialitäten, die schmecken, als kämen sie direkt aus der Küche der Nonna. Eine kulinarische Reise entlang der süditalienischen Mittelmeerküste, illustriert mit herrlichen Fotos, die das besondere Flair der Amalfiküste einfangen und vom nächsten Urlaub träumen lassen.
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