00000nam a2200000 a 4500 Gerlach, Hans ctb Mitwirkende/-r Rademacker, Birgit edt Bearbeiter/-in Kochbuch Vietnam Küche & Kultur Rezepte Hans Gerlach. Reportagen Susanna Bingemer. Reportagefotos Hans Gerlach. Foodfotos Joerg Lehmann. Foodstyling Frauke Koops. [Red.: Birgit Rademacker München Gräfe und Unzer 2004 1. Aufl. 9783774266261 9783774266261 3774266263 3774266263 ger 238 S.