00000nam a2200000 a 4500 Bishara, Rawia ctb Mitwirkende/-r Cassidy, Peter ctb Mitwirkende/-r Hummus Bulgur Za'atar Orientalische Küche Orient Köstlichkeiten Couscous Mediterrane Küche Kochbuch Rezepte Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Länderküchen Hummus, Bulgur & Za'atar mediterran-orientalische Köstlichkeiten Rawia Bishara. Fotogr. Peter Cassidy. [Übers.: Amelia Sassano Köln Ed. Fackelträger 2015 Angaben aus der Verlagsmeldung Hummus, Bulgur & Za'atar / von Rawia Bishara 1001 Köstlichkeit Die Speisen auf dem Tisch reichen von einem Ende zum anderen: cremiger Hummus, lockerer Taboulé, knusprig frittierte Falafel, eingelegtes Gemüse, hohe Türme aus frisch gebackenem Brot, knackige Salate – einfach typisch orientalisch. Liebevoll wird das Ganze mit frischen Zutaten aus Europa und dem gesamten Mittelmeerraum kombiniert, die Rawia Bishara auf ihren Reisen entdeckt und neu interpretiert. Bezaubernde Geschichten und wunderschöne Fotografien laden zum Träumen, Kochen und Genießen ein. 9783771645854 9783771645854 ger 224 S.