00000nam a2200000 a 4500 Bay, Allan aut Verfasser/-in Riso Gallo edt Bearbeiter/-in Adriano Canever ctb Mitwirkende/-r Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Reis Risotto Essen Gastronomie Gerichte Italien Kochbuch Cornelia Poletto Heinz Winkler Kochen Ratgeber Rezept Riso Gallo Risotto, ti amo! 101 Rezepte der besten Köche der Welt kuratiert von Adriano Canever ; Texte von Allan Bay ; aus dem Englischen von Judith Marnet München Callwey 2019 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Risotto, ti amo! : 101 Rezepte der besten Köche der Welt I Risotti - Dei migliori Ristoranti del Mondo Risotto ist eine italienische Erfolgsgeschichte wie Pizza und Pasta. Weltbekannt, ist es eines der Gerichte, die jedes Kind kennt und das wirklich jedem schmeckt. Nicht zuletzt deshalb steht es nicht nur auf italienischen Speisekarten, sondern auf den Speisekarten von Spitzengastronomen auf der ganzen Welt. Mit wenigen Zutaten lassen sich fantastische Rezepte kochen, egal ob man 2 oder 20 Personen bekocht. Dieser Band zeigt erstmals die ganze Vielfalt rund um diese einfache Grundzutat. Die Spitzenköche der Welt liefern sich einen Wettbewerb um das beste Rezept. Natürlich sind die großen Köche Italiens vertreten, genauso wie Heinz Winkler und Cornelia Poletto für Deutschland sowie das weltberühmte Le Cirque in New York. Ein Kochbuch, das in keinem Regal fehlen sollte. 9783766724106 9783766724106 376672410X 376672410X ger 240 Seiten