00000nam a2200000 a 4500 Weidenweber, Christine aut Verfasser/-in Permakultur Selbstanbau Garten Hausgarten Ernte Gärtnern Selbstversorger Hochbeet Gemüse Wildkräuter selbst anbauen frisches Gemüse ernten Praxis Anleitungen Gartenplanung Gartenbuch vergessene Pflanzen Anbau Pflege Pastinake Schwarzwurzel Topinambur Mangold Kartoffeln Bärlauch Rapunzel Giersch Kapuzinerkresse Portulak Sauerampfer Kräuterseitling Pilze alte Sorten Ratgeber Softcover / Ratgeber/Natur/Garten Alte Gemüsesorten und Wildkräuter selbst anbauen Christine Weidenweber Königswinter Petersberg Verlag 2023 Angaben aus der Verlagsmeldung Alte Gemüsesorten und Wildkräuter selbst anbauen : Genuss und Gesundheit aus dem eigenen Garten / von Christine Weidenweber Alte Gemüsesorten und Wildkräuter erfahren heute eine Renaissance. Gerade in Zeiten großer Umbrüche besinnt man sich auf die traditionellen Zubereitungen und auf längst vergessene Sorten aus dem Garten oder, wo möglich, vom Balkon. Ob Pastinake, Haferwurzel oder alte Kartoffelsorten, Christine Weidenweber, diplomierte Agrar-Ingenieurin und nebenbei Hobby-Gärtnerin, vermittelt in diesem Garten-Ratgeber alles Wissenswerte und zeigt die Vorteile eines gesunden Gemüsegartens, der ohne Überzüchtung und Genmanipulation durch Industrieunternehmen für Biodiversität, Geschmack und Nachhaltigkeit steht. Mit wenigen Grundkenntnissen zum Anbau und zur Pflege werden Sie schon bald Ihr eigenes Gemüse ernten – Raritäten, die geschmackvoll und gesund sind. 9783755300441 9783755300441 ger 144 Seiten