00000nam a2200000 a 4500 Panzer, Maria aut Verfasser/-in Einkochen Einmachen Marmeladen Aufstriche Marmeladegläser Süßes und Herzhaftes Chutneys Sirup Marmelade Fermentieren Techniken Hilfsmittel und Tipps Umweltschonend Lebensmittel auf Vorrat Vegetarische Rezepte Vegane Rezepte Selbstgemachter Vorrat Haltbarkeit von Lebensmitteln Zero-Waste-Ideen restefreie Küche Saisonkalender plastikfreies Einkaufen Gläser sterilisieren Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Einkochen;Einmachen;Marmeladen;Aufstriche;Marmeladegläser;Süßes und Herzhaftes;Chutneys;Sirup;Marmelade;Fermentieren;Techniken;Hilfsmittel und Tipps;Umweltschonend;Lebensmittel auf Vorrat;Vegetarische Rezepte;Vegane Rezepte;Selbstgemachter Vorrat;Haltbark Anleitung Einfach nachhaltig einkochen der Umwelt zuliebe Maria Panzer Igling EMF 2021 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Einfach nachhaltig einkochen, einmachen und fermentieren – Der Umwelt zuliebe : Vorräte selber herstellen und die Erde ein kleines bisschen besser machen – Alle Basics zu den unterschiedlichen Methoden, Tipps für die ideale Lagerung und Haltbarkeit, umweltbewusste Rezepte sowie Zero-Waste-Ideen / von Maria Panzer Einfach selber machen! Die besten Techniken, Hilfsmittel und Tipps rund ums Einmachen, Fermentieren und Co. helfen dabei, umweltschonend deine eigenen Lebensmittel auf Vorrat herzustellen. Dieses Buch ist mehr als ein einfaches Kochbuch! Umweltbewusst leben, kochen und vorraten, mit diesem Buch gelingt es. Neben über 60 vegetarischen und veganen Rezepten für allerlei selbstgemachte Vorräte erwarten Dich hier außerdem Wissenswertes zu Lagerung und Haltbarkeit von Lebensmitteln und Vorräten Zero-Waste-Ideen, die eine restefreie Küche und Vorratshaltung möglich machen ein Saisonkalender, der es erleichtert, nicht nur auf biologische, sondern auch auf saisonale und regionale Produkte zu achten einen Einkaufsratgeber für plastikfreies Einkaufen, damit das Einmachen noch grüner wird Nachhaltigkeit einfach gemacht: Die Vorteile des Selbstmachens gegenüber des Kaufens liegen auf der Hand (werden aber dennoch aufgezeigt, um Deinem Vorhaben Deine eigene kleine Vorratskammer anzulegen einen letzten Schubs zu geben). Vorrat 4 future! Easy und unkompliziert: Von den Grundlagen des Gläser Sterilisierens bis zum Backen des eigenen Brots ist alles in einfachen und übersichtlichen Schritten erläutert – mit Gelinggarantie. Ultimativ umweltfreundlich: Der Umwelt zuliebe wird in diesem Buch nach Möglichkeit das ganze Produkt verwendet – das ganze Gemüse, mit Haut und Haar. So bleiben weniger Abfälle zum Schluss. Statt Quantität setzen wir auf Qualität und investieren in saisonale und fair gehandelte Produkte, die, von dir eingemacht und in ein wertvolles Glas mit Vorräten verwandelt, Deine Vorratskammer in einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Ort machen, den es sich lohnt zu besuchen!  9783745902358 9783745902358 3745902351 3745902351 ger 138 Seiten