00000nam a2200000 a 4500 König, Ilse aut Verfasser/-in Huemer, Claudia edt Bearbeiter/-in Kochbuch Internationale Küche Regionale Küche Regionale Küche Rezepte Österreichische Rezepte Österreichische Küche Wiener Gemeindebau Gemeindebau Wien Gemeindebau Kochbuch Kimchi Rezept Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Nachbarschaftsküche Krautfleckerl und Kimchi Nachbarschaftsküche aus dem Wiener Gemeindebau Claudia Huemer, Josef Cser (Hrsg.) ; Ilse König Wien Brandstätter 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Krautfleckerl & Kimchi : Nachbarschaftsküche aus dem Wiener Gemeindebau Krautfleckerl, Kimchi, Bananenbrot, Atayef, Gemüsepaella, Nasi Lemak und Schneekugeln: Die Gerichte, die von Kochgruppen im Wiener Gemeindebau gemeinschaftlich zubereitet werden, sind so vielfältig wie die dortige Bewohnerschaft. Im weltweit einzigartigen Wiener Gemeindebau lebt ein Viertel der Wiener Bevölkerung, das sind etwa 500.000 Menschen. Eine „Wiener Melange“ unterschiedlicher Herkunft, Biografien, kultureller Traditionen. Er ist ein Erbe des „Roten Wien“ und Flaggschiff seiner hundertjährigen Geschichte sozialer Wohnungspolitik. Die Vielfalt spiegelt sich im Kochtopf der Kochgruppen, initiiert von wohnpartner, dem Nachbarschaftsservice der Stadt Wien, wider. Abgesehen vom Kochen geht es dabei auch darum, über den Tellerrand hinauszublicken, in gelebter Nachbarschaft miteinander und voneinander zu lernen und mehr über die individuellen Lebenssituationen zu erfahren. Zusammen kochen und essen verbindet, oder, wie es eine Bewohnerin formuliert: Kochen öffnet das Herz und das Hirn. 9783710605635 9783710605635 3710605636 3710605636 ger 143 Seiten