00000nam a2200000 a 4500 Pausch, Johannes aut Verfasser/-in Proleta, Kristina aut Verfasser/-in Likörherstellung selbermachen Frucht Kloster Tradition Liköre Spirituosen ansetzen Kräuter Gewürze Softcover / Ratgeber/Essen Trinken Anleitung Geister in die Flasche zaubern Kräuterliköre ganzjährig selber machen P. Dr. Johannes Pausch, Kristina Proleta Salzburg Servus 2019 Angaben aus der Verlagsmeldung Geister in die Flasche zaubern : Kräuterliköre ganzjährig selber machen / von Johannes Pausch Aus Salbei und Ingwer, Nuss und Holunder entstehen edle Tropfen. Pater Johannes Pausch erklärt einfach und verständlich, wie jeder selbst aus den Kräutern im eigenen Garten Liköre herstellen kann – nach überliefertem Wissen aus dem Kloster! In einem Klostergarten finden sich nicht nur Kräuter und Heilpflanzen – er ist auch gefüllt mit traditionsreichem und altbewährtem Wissen. Pater Johannes Pausch aus dem Europakloster im Bundesland Salzburg verkörpert dieses Wissen wie kaum jemand sonst. Seit über 40 Jahren beschäftigt er sich mit den Pflanzen und mit der Herstellung von köstlichen Produkten daraus: mit Kräuterlikören. In diesem Buch gibt er einen Einblick in die Herstellung dieser Liköre, stellt die besten Rezepte vor und erlaubt einen Blick in die Geheimnisse der Klosterkellerei. 9783710402272 9783710402272 3710402271 3710402271 ger 136 Seiten