00000nam a2200000 a 4500 Iglhauser, Bernhard ctb Mitwirkende/-r Baum Kern Kochen Küche Natur Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Länderküchen Kochbuch Alte Obstsorten in der Küche Apfel & Birne Bernhard Iglhauser Salzburg Servus 2014 Das grosse kleine Buch No. 004 Angaben aus der Verlagsmeldung Alte Obstsorten in der Küche : Apfel und Birne / von Bernhard Iglhauser Herzogin Elsa und Jakob Lebel sind fruchtige Alleskönner. Einzigartig im Geschmack und vielseitig in der Küche einsetzbar, ragen diese alten Apfel- und Birnensorten aus der Fülle hervor. Obstbauexperte Bernhard Iglhauser verrät Ihnen, welche fast vergessenen Apfel- und Birnensorten sich am besten zum Kochen, Backen, Dörren, Saftmachen und Muskochen eignen und versorgt Sie mit wertvollem Wissen rund um heimische Obstbäume. 9783710400087 9783710400087 ger 63 S.