00000nam a2200000 a 4500 Wagner, Christoph aut Verfasser/-in Kochen GASTRONOMIE Gastrokritiker GESCHMACK Genießen Geschmackssinn Esskultur Rezepte Gastrosophie Universität der Genüsse Christoph Wagner Innsbruck-Wien Haymon 2015 Reg. Christoph Wagner (1954-2010) war ein brillanter Gastrosoph, der mit Bildung, Humor und Stil über die Kultur des Genusses und den Genuss als Kultur geschrieben hat. In seinem letzten großen Werk, "Universität der Genüsse", versammelte Christoph Wagner die Summe seiner Erkenntnisse über die Kunst des Kochens und Genießens. 9783709936672 9783709936672 3709936675 3709936675 S. 552