00000nam a2200000 a 4500 Zika, Ulli aut Verfasser/-in Sillipp, Johanna aut Verfasser/-in Übergewicht Krankheit Weizen Zucker Gesunde Ernährung Kohlenhydratarme Diät Ausstieg aus Zucker-Weizen-Falle Unverträglichkeiten Zucker-und Weizensucht gesunde Alternativen Essverhalten Diabetes Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung Ratgeber Droge Zucker & Weizen ein Plädoyer für ein Leben ohne Dick- und Krankmacher Ulli Zika, Johanna Sillipp Wien Kneipp Verlag 2015 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Droge Zucker & Weizen : Ein Plädoyer für ein Leben ohne Dick- und Krankmacher / von Ulli Zika, Johanna Sillipp WARUM ZUCKER & WEIZEN SÜCHTIG UND KRANK MACHEN Zucker und Weizen sind auf unseren Speiseplänen heute allgegenwärtig. Kaum eine Mahlzeit kommt ohne sie aus. Gleichzeitig nehmen Unverträglichkeiten, Darmerkrankungen, Diabetes und Übergewicht in den Industrieländern rasant zu. Das ist kein Zufall! Wenn die Zucker-Weizen-Falle einmal zugeschnappt ist, fällt der Ausstieg schwer, denn Zucker wie Weizen kann zu einer regelrechten Suchterkrankung führen. Johanna Sillipp und Ulli Zika widmen sich den Hintergründen dieser Thematik und zeigen mögliche Alternativen auf. Sie geben einen Einblick in evolutionäre Prägungen und kulturgeschichtliche Entwicklungen des Zucker- und Weizenkonsums. Die Autorinnen ermutigen ihre Leserschaft, das eigene Essverhalten unter die Lupe zu nehmen und wertvolle Alternativen zu entdecken. Aus dem Inhalt: - Welche Rolle spielt Zucker in unserem Stoffwechsel? - Zucker und Weizen – eine fatale Kombination - Ein Ausflug in die Traditionelle Chinesische Medizin - Sind Low-Carb-Diäten die Antwort? - Glutenfreie Vorschläge - Von Aspartam bis Xylit – über die Zuckeralternativen 9783708806587 9783708806587 3708806581 3708806581 ger 159 Seiten