00000nam a2200000 a 4500 Glück, Walter ctb Mitwirkende/-r Matcha Naturheilmittel Ratgeber Kochbuch Matcha das gesunde Grüntee-Wunder ; [das Lifestylegetränk des 21. Jahrhunderts ; mit Rezeptteil Walter Glück Wien Kneipp-Verl. 2011 1. Aufl. Angaben aus der Verlagsmeldung Matcha : Das gesunde Teewunder aus Japan / von Walter Glück Der einst exklusive Trank der japanischen Teezeremonie entwickelt sich zur weltweit begehrten Livestyle-Substanz. Als Zutat zu Süßigkeiten und Schokolade ist der Grüntee Matcha schneller international ins Gespräch gekommen als durch die Jahrhunderte lang bekannte anregende Wirkung, die zu seinem Beinamen „Espresso unter den Tees“ führte. Er wirkt anregend, ohne aufzuregen - wie etwa nach eine Überdosis Kaffee. Wissenschaftliche Forschungen bestätigen, was man aufgrund der positiven Wirkungen bei Matcha-Teegenuss vermutete: Anders als andere Teesorten verfügt er über gesundheitsfördernde Eigenschaften, die außerordentlich komplex sind. In diesem Buch werden erstmals Hintergründe, die medizinischen Aspekte, aber auch die richtige Anwendung von Matcha für den Normalverbraucher genussvoll dargestellt. 9783708805221 9783708805221 ger 95 S.