Bibliotheken Online

Atlas der erlesenen Paradeiser und was man alles mit ihnen anstellen kann

Erich Stekovics ; Julia Kospach ; Peter Angerer

Buch

Deutsch

Stekovics, Erich (Mitwirkende/-r) DNB
Kospach, Julia (Mitwirkende/-r) DNB
Angerer, Peter (Mitwirkende/-r) DNB

Loewenzahn

Innsbruck

2011

263 S.

978-3-7066-2480-0

Tomatensorte
Tomatenanbau
Wörterbuch
Ratgeber

Angaben aus der Verlagsmeldung Atlas der erlesenen Paradeiser : und was man alles mit ihnen anstellen kann / von Erich Stekovics, Julia Kospach Die Welt der Paradeiser ist alles andere als nur rot und rund. In welch faszinierender Formen- und Farbenvielfalt sie vorkommen, können Sie jetzt in diesem einmaligen Gesamtkunstwerk entdecken! Erich Stekovics, der „Kaiser der Paradeiser“, lädt gemeinsam mit Julia Kospach und Peter Angerer in sein burgenländisches Paradeiserreich. Was er dort in Jahrzehnten an Erfahrungen, Geschichten und erprobtem Wissen rund um 3200 Paradeiser-Sorten zusammengetragen hat, kommt hier von A–Z mit spielerischer Leichtigkeit zur Sprache: 77 Sortenporträts, Anleitungen zu Kultur und Pflege, Anekdoten, kulturhistorische Ausflüge und Verarbeitungstipps. Zu kulinarischen Ehren haben sechs der besten Köche Österreichs, darunter Jörg Wörther und Heinz Reitbauer, köstliche Menüs kreiert, in denen Paradeiser die Hauptrolle spielen. Beeindruckende Fotografien machen dieses Buch zu einem Erlebnis für alle Sinne! Nach der Lektüre werden Sie die Paradeiser mit anderen Augen sehen. - 77 Sortenporträts von „Andenhorn“ bis „Zahnrad“ - vom österreichischen Paradeiser-Pionier Erich Stekovics - viele praktische Informationen zu Anbau, Pflege und Verwendung - interessante Geschichten und unterhaltsame Anekdoten - anschaulich und lustvoll aufbereitet - beeindruckende Fotografien - Rezepte von Spitzenköchen