00000nam a2200000 a 4500 Doppler, Franz aut Verfasser/-in Eibensteiner, Roman aut Verfasser/-in Wurstherstellung Pastete Lebensmitteltechnologie Kalkulation Softcover Karte Trinken / Sonstiges Würste und Pasteten Herstellung und Vermarktung Franz Doppler ; Roman Eibensteiner. [Red.: Rosemarie Zehetgruber Wien Österr. Agrarverl. 2007 Profiwissen 9783704022196 9783704022196 3704022195 3704022195 ger 124 S.