00000nam a2200000 a 4500 Sievers, Gerd Wolfgang aut Verfasser/-in Fleisch haltbar machen Fleisch konservieren Schmalzfleisch Wurst im Glas Sulzen Pottsuse Küberlfleisch eingekochte Fleischaufstriche Corned beef Confits Rillettes Rillons Leberwurst Sauerfleisch Sülze Schmalz Fleisch einmachen Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Ratgeber Fleisch einkochen Sauerfleisch, Sulzen, Rillettes, Cornedbeef und Co. Gerd Wolfgang Sievers Graz Stocker 2013 Praxisbuch 9783702013653 9783702013653 ger 168 S.