00000pam a2200000 c 4500 967416426 DE-101 20171203142145.0 tu 030424s2003 gw ||||| |||| 00||||ger 05,A46,1436 03,N21,1184 dnb DE-101 967416426 9783702009892 Pp. : EUR 15.80 (freier Pr.) 978-3-7020-0989-2 3702009892 Pp. : EUR 15.80 (freier Pr.) 3-7020-0989-2 9783702009892 (DE-599)DNB967416426 (OCoLC)181434401 1140 ger DE-101 9999 ger XA-DE 640 630 DE-101 22sdnb b (DE-588)104762640 http://d-nb.info/gnd/104762640 (DE-101)104762640 Mayer, Elisabeth Verfasser aut ˜Dieœ besten Wildfruchtrezepte süß & pikant Elisabeth Mayer/Michael Diewald Graz Stuttgart Stocker 2003 160 S. zahlr. Ill. 23 cm Text txt rdacontent unbewegtes Bild sti rdacontent ohne Hilfsmittel zu benutzen n rdamedia Band nc rdacarrier Praxisbuch *Weitere Angaben Inhalt: Köstliche Rezeptideen für die beliebtesten,, die besten Wildfrüchte: Jahreszeitlich abgestimmt, finden sich 150 Rezepte für 36 Wildobstarten, die das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen... Bärlauchknospen in Honig kandiert, Waldbeer-Leder und Wacholdersirup, Holundersuppe und Sanddornmarmelade, Traubengelee mit Duftperlagonie, blauer Wildfrüchtetee und Speierlingmus, süßsaure Mostbirnen, Quittenlikör mit Pflaumenkernen, Berberitzenhonig und Mispelgelee, Ebereschen-Cocktail, Bucheckerl-Lachstaschen, Kürbis in Kornelkirschsauce und Schoko-Lavendel-Mousse mit Ingwer-Wildkirschen... Besonders praktisch: Basisrezepte für Konfekt und Fruchtkäse, Sirup, Aromaöle, Fruchtextrakte, Kandieren, Einlegen und Früchtetee-Bereitung! (DE-588)4130799-9 http://d-nb.info/gnd/4130799-9 (DE-101)041307992 Wildfrucht gnd (VLB-PF)BB: Gebunden (DE-588)4114240-8 http://d-nb.info/gnd/4114240-8 (DE-101)041142403 Kochbuch gnd-content Kochbuch gnd (DE-588)4130799-9 http://d-nb.info/gnd/4130799-9 (DE-101)041307992 s Wildfrucht f Kochbuch DE-101 DE-101 (DE-588)130417505 http://d-nb.info/gnd/130417505 (DE-101)130417505 Diewald, Michael Verfasser aut DE-101a DE-101b ra