00000nam a2200000 a 4500 Tulleken, Chris van aut Verfasser/-in Müller, Daniel trl Übersetzer/-in Scheer, Sven trl Übersetzer/-in Lebensmittel Convenience Food Lebensmittelindustrie Ernährungsgewohnheit Umstellung Gesunde Ernährung Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung gesundheit medizin ernährung buch bücher taschenbuch sachbuch ernährung gesunde ernährung bestseller sachbuch ernährungskompass verarbeitete lebensmittel ernährungslüge diät fertiggerichte buch ernährungsmedizin abnehmen buch lebensmittel industrie fitness fitness kochbuch wirtschaft ebooks neuerscheinung 2023 junkfood gesunde ernährung für kinder fertiggerichte convenience produkte lebensmittelindustrie sebastian lege geschmacksverstärker aromastoffe zucker die ernährungs-docs die ernährungslüge übergewicht adipositas fettleibigkeit esssucht fertignahrung lebensmittelkonzerne michael moss salz-zucker-fett-komplott Ratgeber Gefährlich lecker wie uns die Lebensmittelindustrie manipuliert, damit wir all die ungesunden Dinge essen - und nicht mehr damit aufhören können Chris van Tulleken ; aus dem Englischen von Daniel Müller und Sven Scheer München Wilhelm Heyne Verlag 1. Auflage, Taschenbucherstausgabe Der Nr.1-Sunday-Times-Bestseller Warum weiß unser Körper genau, wieviel Wasser wir brauchen, wie viel Sauerstoff wir benötigen – aber beim Essen scheinen unsere Systeme zu versagen? Woran liegt es, dass seit einigen Jahrzehnten Übergewicht und Fettleibigkeit auf der ganzen Welt zu einem ernsthaften Problem geworden sind, das mit jedem Jahr schwerwiegender wird? Chris van Tulleken zeigt einen einzigen Grund auf, der hierfür verantwortlich ist: hochverarbeitete Lebensmittel – sie sind allgegenwärtig und selbst für ernährungsbewusste Menschen nicht ohne Weiteres vermeidbar. Hochverarbeitete Lebensmittel manipulieren unsere Körper – und das ist von der Industrie durchaus gewollt. Ihre Produkte sollen uns süchtig machen und uns dazu verführen, immer mehr zu kaufen und zu essen. Anhand zahlreicher Studien und mit Hilfe eines dramatischen Selbstversuchs zeigt der Arzt, Wissenschaftler und Familienvater, wie verheerend hochverarbeitete Lebensmittel in unseren Körpern wirken, wie sie rücksichtslos und ungehindert vermarktet werden – und wie wir die Kontrolle über unser Essverhalten und unsere Gesundheit zurückgewinnen. 9783453607286 9783453607286 3453607287 3453607287 ger 412 Seiten