00000nam a2200000 a 4500 Diez, Otmar aut Verfasser/-in Essbare Pflanzen Selbstversorger Selbstversorgung Pflanzenbestimmung essbar giftig Wildpflanzen sammeln bestimmen Bestimmung Softcover / Ratgeber/Natur/Naturführer Bestimmungsbuch Unsere essbaren Bäume und Sträucher 81 Arten sicher bestimmen, achtsam sammeln, einfach zubereiten Otmar Diez Stuttgart Kosmos 2019 Kosmos-Naturführer Im Wald und in der Nähe von Siedlungen wächst eine große Zahl wilder Bäume und Sträucher, deren Blätter und Früchte sich wunderbar zum Verzehr eignen. Dieser Naturführer hilft beim Suchen und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten. Einheimische und kultivierte Pflanzen werden mit allen wichtigen Merkmalen, Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Ein eigenes Kapitel über giftige oder nur bedingt essbare Arten hilft, die gefährlichen Doppelgänger zu erkennen. Der Rezeptteil bietet schmackhafte Anregungen für gesunde Salate, Suppen und Nachspeisen aus der Wildpflanzenküche. 9783440159163 9783440159163 3440159167 3440159167 ger 199 Seiten