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      <marc:subfield code="a">180 Seiten</marc:subfield>
      <marc:subfield code="b">143 Illustrationen</marc:subfield>
      <marc:subfield code="c">24 cm x 19 cm, 805 g</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">(Zielgruppe)Fachpublikum/ Wissenschaft</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">(Zielgruppe)Junge Erwachsene</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">(Zielgruppe)Vor-, Grund- und weiterführende Schulen</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">(Zielgruppe)Gesundheitsbewusste Menschen: Buchweizen ist glutenfrei, nährstoffreich und gut verträglich, was es besonders für Menschen mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung interessant macht. Personen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Da Buchweizen glutenfrei ist, eignet sich das Buch hervorragend für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. Vegetarier und Veganer: Buchweizen ist eine tolle pflanzliche Proteinquelle und kann vielseitig in der pflanzenbasierten Küche verwendet werden. Feinschmecker und Foodies: Menschen, die gerne neue, kreative Rezepte ausprobieren und sich für regionale oder traditionelle Zutaten interessieren, werden die Vielfalt von Buchweizen in der Küche schätzen. Personen mit Interesse an traditioneller und regionaler Küche: HADN ist eine typische Zutat in der Kärntner Küche. Das Buch spricht also auch Menschen an, die sich für regionale Traditionen und Rezepte interessieren. Outdoor- und Sportbegeisterte: Dank des hohen Nährwerts von Buchweizen kön</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">(Produktform (spezifisch))Cloth over boards</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">Kochbuch</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">Glutenfrei</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">(VLB-WN)1455: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">KSL Tourismus Marketing GmbH, Robert Karlhofer</marc:subfield>
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