00000nam a2200000 a 4500 Hufenus, Hans-Peter aut Verfasser/-in Evolution Mensch Wissenschaft Esskultur Zdenek Burian Geschichte der Menschheit Menschheitsgeschichte Menschliche Evolution Entwicklung der Menschheit Kochkultur Cooking Hypothesis SG1: SachGrp. 1 Kochen SG1: Wein SG1: Spirituosen SG1: Natur SG1: essb. Wildpfl. Softcover / Sachbücher/Geschichte Erlebnisbericht Kochbuch Urmensch, Feuer, Kochen die Esskultur der frühen Menschheit : mit Rezepten für archaisches Kochen Hans-Peter Hufenus Aarau AT Verlag Angaben aus der Verlagsmeldung Urmensch, Feuer, Kochen : Die Esskultur der frühen Menschheit. Mit Rezepten für archaisches Kochen / von Hans-Peter Hufenus Die »Cooking Hypothesis« beinhaltet, dass die Menschheit das Feuer schon viel länger kannte, als archäologische Funde nahelegen. Mehr noch, sie geht davon aus, dass wir unser Menschsein allein der Kochkunst zuzuschreiben haben. Damit reiht sich diese wissenschaftliche Perspektive in jene wachsenden Forschungserkenntnisse ein, die beweisen, dass unsere Urahnen nicht jene knüppelschwingenden Rohlinge waren, wie sie die klassische Geschichtsschreibung bis anhin gerne zeichnete. Im Gegenteil, unsere Urahnen waren soziale und kooperative Wesen, lebten in egalitären Gesellschaften, waren gesünder als wir und mussten bedeutend weniger arbeiten. Hans-Peter Hufenus führt die Leserin, den Leser auf eine Reise durch die Menschheitsgeschichte, wie sie aufgrund der neuen Erkenntnisse geschrieben werden muss. Mythologische Geschichten, persönliche Erzählungen, Rezepte für archaisches Kochen und Bilder von Zdenӗk Burian ergänzen den Text. 9783039021109 9783039021109 3039021109 3039021109 ger 256 Seiten