Bäume in Küche und Heilkunde
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Bäume in Küche und Heilkunde
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| Untertitel |
180 Rezepte von herzhaft bis süß, 80 Rezepturen für Wohlbefinden und Hausapotheke
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| Verfasserangabe |
Karin Greiner ; fotografiert von Martina Weise
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| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
Aarau
München |
| Jahr | |
| Umfang |
262 Seiten
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| ISBN10 |
3-03800-910-5
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| ISBN13 |
978-3-03800-910-8
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Bäume - in Küche und Heilkunde : 80 Rezepturen für Wohlbefinden und Hausapotheke 180 Rezepte von herzhaft bis süss / von Karin Greiner
Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. Auch heute noch können sie auf vielfältige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die Küche bereichern.
Als Baum- und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben. Von traditionell schlichten bis zu raffiniert innovativen Rezepten, von Eichelkaffee und Mehlbeerbrot über Mispellikör und Vogelbeer-Balsamico bis zu Nelkenkirschküchlein und Pappel-Frittelle. Dazu viele alte, bewährte Heilrezepturen aus der Baumheilkunde wie Lindenblütentee, Lärchenharzsalbe oder Weissdorntinktur, die sich die Kraft der Bäume zunutze machen.
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Stadtbücherei Hartberg |
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Stadtbücherei Wels |
Anfahrt
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