00000nam a2200000 a 4500 Buhmann, Carine aut Verfasser/-in Kiss, Caroline aut Verfasser/-in Reizdarm-Syndrom Gesunde Küche FODMAP Ernährung SG1: SachGrp. 1 Kochen Wein Spirituosen Natur essb. Wildpfl. Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung Kochbuch Das FODMAP-Konzept leichte Küche bei Reizdarm ; ein praktischer Ratgeber mit 170 Rezepten Carine Buhmann, Caroline Kiss ; fotografiert von Claudia Albisser Hund Aarau AT Verlag Angaben aus der Verlagsmeldung Das FODMAP-Konzept : Leichte Küche bei ReizdarmEin praktischer Ratgeber mit 170 leichten Rezepten / von Carine Buhmann, Caroline Kiss Viele Menschen leiden unter Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall oder Verstopfung. Seit wenigen Jahren gibt es eine wissenschaftlich geprüfte Ernährungstherapie bei Reizdarm-Syndrom, das sogenannte FODMAP-Konzept. FODMAP ist die Abkürzung für 'fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide sowie Polyole', die Reizdarm- Betroffene vermeiden sollen. Dieses Buch erläutert einfach und verständlich die Ursachen der Beschwerden und erklärt, wie diese gelindert werden können. Über 160 Rezepte zeigen, wie man trotzdem genussvoll und ausgewogen essen kann: ob einfache Frühstücksideen, Essen für unterwegs, unkomplizierte Alltagsgerichte, raffinierte Menüs oder köstliche Desserts. Nützliche Hinweise für die praktische Umsetzung und Wochenmenüvorschläge machen dieses Buch zu einem unentbehrlichen Ratgeber für alle Reizdarm-Betroffenen und zu einem nützlichen Handbuch für Ernährungsexperten. 9783038009092 9783038009092 3038009091 3038009091 ger 255 Seiten