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Grauer-Stojanovic, Stefanie
Verfasser
aut
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KochTrotz
kreativ genießen trotz Einschränkungen, Intoleranzen und Allergien : der Rezeptbaukasten für jeden Tag: histaminarm, fructosearm, sorbitarm, glutenfrei, kaseinfrei, laktosefrei, sojafrei, vegane Optionen
Stefanie Grauer-Stojanovic
1. Auflage
11
Düsseldorf
foodhacker
[2015]
199 Seiten
Illustrationen
26 cm, 860 g
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Gemüse
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Rührkuchen
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Brötchen
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(Produktform)Paperback / softback
(Zielgruppe)Allgemein
(Zielgruppe)Dieses Kochbuch richtet sich an alle, die Spaß am kreativen Kochen und Backen haben. Die besondere Aufmerksamkeit bei den Rezepten liegt auf unterschiedlichen Nahrungsmittel-Intoleranzen und Nahrungsmittel-Allergien. Um den individuellen Bedürfnissen, Verträglichkeiten, Mehrfachintoleranzen und Nahrungsmittel-Allergien mit nur einem Kochbuch gerecht zu werden, hat die Autorin einen Rezeptbaukasten entwickelt. Der Rezeptbaukasten zeigt alternative Zutaten, die je nach Verträglichkeit und Vorliebe ausgetauscht werden können. <BR><BR>In diesem Kochbuch finden sich Anleitungen für den täglichen Gebrauch. Viele Rezepte in diesem Kochbuch sind Basisrezepte – sehr variabel, wandelbar und einfach nachzumachen. <BR> <BR>Die Rezepte lassen sich vegetarisch, vegan oder auch mit Fleisch oder Milchprodukten zubereiten. Der Rezeptbaukasten beinhaltet all diese Möglichkeiten.<BR><BR>Im Kochbuch "KochTrotz - Kreativ genießen trotz Einschränkungen, Intoleranzen und Allergien" finden finden sich Rezepte für Singles, Paare und Familien. Die Rezeptvielfalt erstreckt sich von sojafreien Milchalternativen, Suppen, Salate, Hauptgerichte, Backenwaren, Desserts und Vorratsrezepte.
(Lesealter)ab 15 Jahre bis 70 Jahre
(Zielgruppe)ab 18 Jahre bis 60 Jahre
(Produktform (spezifisch))Sewn
allergiearm kochen, allergiearm backen, histaminarm, fructosearm, sorbitarm, glutenfrei, kaseinfrei, laktosefrei, sojafrei, vegan, vegetarisch, Zöliakie, Nahrungsmittel-Unverträglichkeit, Lebensmittel-Allergie, Nahrungsmittel-Intoleranz, Nahrungsmittel-All
(VLB-WN)1456: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Gesunde Küche, Schlanke Küche
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Kochbuch
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Inhaltstext
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Inhaltsverzeichnis
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maschinell gebildet
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maschinell gebildet
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5\p
maschinell gebildet
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20180611
DE-101
rb
WB
93
WGSneuMapping
1.0
Kochen, Essen und Trinken usw.
WBA
93
WGSneuMapping
1.0
Kochen und Rezepte allgemein
WBC
93
WGSneuMapping
1.0
Kochen für Singles
WBF
93
WGSneuMapping
1.0
Schnelle Küche
WBH
93
WGSneuMapping
1.0
Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
WBHS
93
WGSneuMapping
1.0
Kochen: spezielle Diäten
WBJ
93
WGSneuMapping
1.0
Vegetarische Küche
WBJK
93
WGSneuMapping
1.0
Vegane Küche
WBV
93
WGSneuMapping
1.0
Kochen: Rezepte und Anleitungen
WBVD
93
WGSneuMapping
1.0
Kochen: Suppen und Vorspeisen
WBVG
93
WGSneuMapping
1.0
Kochen: Salate
WBVM
93
WGSneuMapping
1.0
Kochen: Hauptgerichte
WBVQ
93
WGSneuMapping
1.0
Kochen: Desserts
WBVS
93
WGSneuMapping
1.0
Kochen: Kuchen, Backen, Glasieren und Torten
WBW
93
WGSneuMapping
1.0
Kochen: Konservieren und Einfrieren