The World Central Kitchen Cookbook
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
The World Central Kitchen Cookbook
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| Untertitel |
Feeding Humanity.
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| Verfasserangabe |
Andres, Jose
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| Medienart | |
| Person | |
| ISBN10 |
0-593-57907-0
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| ISBN13 |
978-0-593-57907-7
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Eine fesselnde Sammlung von Geschichten und Rezepten von renommierten Köchen, lokalen Köchen und prominenten Freunden von José Andrés' beliebter gemeinnütziger World Central Kitchen (WCK), die Gemeinden ernährt, die von Naturkatastrophen und humanitären Krisen betroffen sind; mit einem Vorwort von Stephen Colbert. Auf der ganzen Welt aufgenommene Fotos unterstreichen die Gemeinschaft und die Hoffnung, während atemberaubende Food-Fotografien die köstlichen Rezepte in Szene setzen.
Jedes Kapitel spiegelt einen Wert der Organisation wider. Urgency konzentriert sich auf Lebensmittel, die man unterwegs essen kann, darunter das Lahmajoun-Fladenbrot, das nach einer verheerenden Explosion in Beirut im Jahr 2020 serviert wurde. In Hope finden Leser Suppen, Eintöpfe und wohltuende Mahlzeiten wie ukrainischen Borschtsch , der Familien serviert wird Er erlebt eine unvorstellbare Invasion und hat Chicken Chili Verde für die kalifornischen Feuerwehrleute zubereitet. Auch berühmte WCK-Unterstützer haben Rezepte geteilt, etwa Frühstückstacos von Michelle Obama und einen Zitronen-Olivenöl-Kuchen von Meghan, der Herzogin von Sussex . Weitere Mitwirkende sind Marcus Samuelsson , Ayesha Curry , Reem Assil , Brooke Williamson , Emeril Lagasse , Tyler Florence , Guy Fieri , Sanjeev Kapoor und Eric Adjepong .
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